SUPERFINO ARBORIO

.	Sbramato	Pilato	.
Proteine	9,84	9,80	g/100 g
Lipidi	2,70	0,35	g/100 g
Glucidi	84,51	89,76	g/100 g
Fibra	1,01	0,32	g/100 g
Ceneri	1,94	0,67	g/100 g
Amilosio	19,6		.
Test di collosità	.	medio	.
Uso culinario	risotti, timballi