Venezia torna ad essere luogo d'incontri, crocevia internazionale. D'estate calli, campielli e canali sono invasi da una folla multicolore, d'inverno si susseguono le manifestazioni artistiche e popolari. L'università è rinnovata e ad essa accorrono studenti di tutta Italia. Ma il pubblico d'elite,continua a frequentare i soliti, medesimi luoghi: due o tre grandi alberghi, la Fenice e l'Antico Martini, la terrazza Gritti, l'Harris Bar, il Florian e il caffè Quadri, Torcello e la spiaggia esclusiva del Lido. Anche la cucina, pur nella sua gran varietà, è più o meno sempre la stessa. Ogni volta rinnova però il piacere dell'incontro, anche perché è molto raro trovare altrove piatti tanto curati che si sposano altrettanto bene con l'ambiente.